白辣椒炒bacon
December 27th, 2007 by 桔子大家对白辣椒的好奇心，促使我昨晚进了厨房。又是好久没下厨，对厨房有种亲切感，还有些微的紧张。两菜一汤，胖宠倒是很给面子：“好吃！”
模板问题，图片都放在最下面吧。
网上抄来白辣椒的制作方法： 白辣椒也是晒出来的，白辣椒干干的，感觉很普通，可白辣椒炒鸡杂，那味道哇，还真是不错。白辣椒先要拿沸水烫过，用家乡话来说，要（胆）一下，再拌上盐，放太阳下暴晒至全干，这时的辣椒，得要青辣椒，晒才出才能白，要是红辣椒，晒出来倒不好看啦。
我做出来的白辣椒炒bacon。我的最爱是白辣椒炒鸡胗，可家里没有，用bacon代替腊肉是Jane教我的，味道不错。至少比真的腊肉好咬，没那么累牙。很精致的一点，第一次做，而且没找到菜谱，只能自己琢磨。味道不如店里的，不过已经很过瘾了。
最后的那个辣辣的夫妻肺片不是两菜中的一个，算我们的夜宵。除了茶花大人的辣拌牛肉，这是我能在本市找到最好吃的夫妻肺片啦，辣，还有很多味精。。。啧啧，偶知道偶知道，你们要嘱咐的，偶都知道。奈何，我俩都很馋呢？
PEACE BE WITH YOU
December 25th, 2007 by 桔子感谢Larry和他的kitty Jane，把我们两个懒人从床上撬起来，过了一个温馨的X’mas Eve。
这场四人party被命名为“一西到底”——从Larry亲手调制的“小小桔子”cocktail（名字稍加篡改），到可口的熏三文鱼和熏蚝的appetizer，再到海鲜奶油浓汤，以及鲜虾沙拉和烤鸡肉，再再到饭后甜点和巧克力。当kitty问我们要喝茶还是咖啡的时候，我们说，不妨就一西到底吧！大晚上的，我肚子里cocktail的酒精还在蒸腾着，我又添了一杯咖啡——不知道这样的综合作用，是不是最终让我凌晨两点半的时候，还在和胖宠就某一个恒久的论题进行着激辩！
西——不仅在放纵的吃上，还有教堂里的communion service。如果不算九年前我的好奇以及凑热闹的心态让我去了一趟天津的教堂外，这应该算得上第一次我带着虔诚的心去教堂。内心里，就像我跟Jane说的，我很想要信点什么，什么都好。于是，我以为我能够静下心来，聆听来自上帝的声音。
和我想象的一样，教堂里大都是老年人，热情，脸上带着幸福满足的笑，真诚。他们走过来，向我们说：“Merry Christmas”还有“Peace be with you”。我也想和他们一样快乐。可听牧师布道的过程中，我还是常常走神。脑子里闪过很多念头和镜头，不得安静。
后来我听到牧师问：“过去的这段时间，你看到的世间的混乱嘈杂，还是一群失去牧羊人领导的羊群？”呵呵，原来这就是信与不信的两种境界。
圣歌唱了一首又一首，我们坐下来又站起来。大部分我都是在读的，只除了Silent Night。Jane在我旁边，听得出他们参加合唱团的功力。
一篇平安夜的流水帐，我不得不说，尽管一切进行得都相当美好，可真正的高潮仍然出现在我从Jane的手中接过正宗湖南白辣椒的那一刻。上帝，这是我收到最好的圣诞礼物了, 绝对是一个完美的收尾啊！感谢Jane，so sweet，我们一起吃湘菜馆的时候，我偶尔一句喜欢吃白辣椒鸡胗，细心的她就在回国的时候为我准备了这份礼物！ MUA~~~~~~
今日圣诞，上班。辛勤劳作中，偷偷懒，
BEST WISHES TO EVERYBODY. WISH YOU ENJOY A PROSPEROUS YEAR OF 2008, FILLED WITH LOVE AND JOY.
倏乎两三日——魁北克
December 18th, 2007 by 桔子【因为不想记得某些人以及某些事，就干脆选择把整段时光都埋葬起来，包括也曾发生过的美好。】
网上读来魁北克四百年庆典的消息，才让我惊觉自己也曾到过那个地方。05年，两个人的第一次远征。14天，短暂的蜜月之旅。7个城市，一场十足的走马观花。
只有魁北克，让我们流连，唯一一个来回停留两次的城市。
即便如此，我对魁北克的感觉仍是不能用真实来形容，去之前还是去之后，那里都是一个梦，满是虚幻。我不否认，自己是感觉派的旅行者。我不记得魁北克有什么历史文化古迹，印象中只有几个矮小的炮筒和一个现在也叫不上名字来的大教堂，还有我们住不起的Fairmont Le Château Frontenac。
我记得那道把老城与新城分开的门。时光隧道般，你可以真实的感觉穿越那道门前后的不同。那些大理石砌成的古旧城堡，或大或小。有庄严肃穆的教堂，也有精致小巧的公寓，粗糙的墙体，斑驳的石板路，还有或棕色或蓝色或亮黄色窗框边伸出来的绿叶红花星星点点。和所有的旅游景点一样，这样的老城里也充斥着饭店、旅馆、纪念品小店、还有叫卖的小贩或者是“艺术家”。然而，不晓得为什么，这一切都可以与老城和谐得融为一体。
说起来，蒙特利尔和魁北克都有老城。但比较而言，蒙特利尔已经是个趋向于现代的城市，与北美时尚之都的称号相比，那里的老城只勉强算是个点缀。 而魁北克不同，老城是它的全部——文化的、艺术的、历史的、生活的，我们一头扎进去，缓缓流淌的圣劳伦斯河就带着我们从外面的世界远走高飞。无论繁华。无论嘈杂。
是那种所谓“慢活”的节奏吸引我。温哥华也是慢的，但生活不是，坐下来喝杯咖啡是因为有事情要谈。你会急于结束，急于离开，急于去做下一件事。可在魁北克不然，我是游客，游客就是没什么事情可做。可以选择一个在十字路口的小餐厅，悠悠地喝半个下午的咖啡。没人会打扰你，你也不会打扰自己，就是傻笑，晃晃指尖，看到流走的时间，感到惬意。
美剧，还是美剧
December 13th, 2007 by 桔子发现自己逃避得厉害。
任何跟沉重、悲壮相关的东西都不动。包括《兄弟》、包括《投名状》 ，刘天王也没办法打动我。我们的传统文化上，人人都崇尚兄弟情，大碗喝酒、大口吃肉，你的就是我的，想想都豪气云天的。然而，这东西好像除了拿来背叛也没什么别的用处，最后酿成的不是悲壮而是苍凉的悲剧。于丹说苍凉就是把美好的东西有价值的东西毁灭了给人看，让你体会那种无奈而又不甘的结果。
我知道。这种复杂，中国人能够表现地十分到位。
比较而言，美剧挺肤浅的。肤浅得让我放松。
最近中了《CSI-Las Vegas》的毒，有点没日没夜的意思。连梦里都是那些可怕的尸体腐烂或者解剖的镜头，惊醒，惊醒。还是看。好不容易，昨晚让《超级星光大道》转了点注意力，最后还是折回去看了两集。不看像是少了点什么似的。
想起不知道谁说好莱坞编剧大罢工自己就人心惶惶不可终日了，当时觉得可笑，现在倒觉得很真实。为避免自己的不可终日，我们已经开始对CSI-Miami下手了。提前做好准备，总是好的。